Malagouzia, Nine Daughters 2023

Denne vin er udelukkende produceret på den græske druesort Malagouzia, som frem til 1970-erne nærmest var udryddet.

Vinificeringen med fuld skindkontakt udføres i rustfri ståltanke ved 18 °C.

Vinen efterlades med rester fra vinificeringen i et stykke tid, for at få struktur og fylde.

Udseende: Vinen har en strålende stråfarve med grønlige, gyldne ”hints”.

I næsen: Vinen domineres af sortens naturlige blomsteraromaer sammen med strejf af fersken, grøn peber, basilikum og citrus, takket være regionens geofysiske og mikroklimatiske egenskaber.

I ganen: Forstærkes den rige smag af citrus. Den tiltalende mund-fornemmelse med mineralitet tilføjer en velafbalanceret finish.

Malagouzia 9 Daughters er en charmerende hvidvin med en afbalanceret frugtagtig og mineralsk aromatisk karakter. Den er perfekt som en aperitif eller ledsager til fisk eller lette kødretter, da det er en medium let vin med flot syre og friskhed. En vin med generøse resultater.

Alkohol: 13,5 %

Serveringstemperatur: 10-12 °C

Årgang: 2023

Drue: Malagouzia 100 %